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レティツィア プリモ・ラッコルト DOPモンティ・イブレイ

価格: ¥5,400 (税抜 ¥5,000)
[ポイント還元 54ポイント~]
型番: LPR
数量:
ボトルサイズ残り在庫数は購入
500mlなし

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(2023.2.6)好評につき18本追加しました
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期間限定・数量限定!
「レティツィア」収穫初めの実だけを使った究極のプレミアム・オイル!

新宿店でも、オンライン店でも大人気のイエローラベルの「レティツィア」のスペシャル・エディション。このピンクラベルの「プリモ・ラッコルト」は、収穫開始後わずか数日間、 最も状態の良いオリーブのみから搾油したオイルのみを瓶詰めしたものです。

プリモ・ラッコルト

ただでさえ、香り高い「レティツィア」を上回る鮮烈なフレッシュ感は、オリーブがフルーツであることを思い出させてくれます。800リットルのみの限定生産のため、一年に一度、 期間限定・数量限定の入荷になります。香り、味わい共に独特の強さがあり、オイル好きな方には是非一度試していただきたいオイルです。

プリモ・ラッコルト
プリモ・ラッコルト

その青々しいトマトの香りは、調和を感じさせるトマト料理や野菜料理、マグロのグリルなどの魚料理だけでなく、肉料理にも相性の良さを発揮してくれます。

プリモ・ラッコルト
プリモ・ラッコルト

商品仕様

型番: LPR

テイスティング・ノート

香   り フルーティで青々しい香り。青いトマト、青草、青いリンゴの香り。僅かにバナナ。
味 わ い 青いトマトやセロリ。そら豆。しっかりとした辛味を感じる。
喉にスパイシーな余韻が続く。
ベストマッチ サラダ全般、野菜料理、肉料理。オレンジのサラダ、カルパッチョ、カプレーゼ。
トマト料理。回遊魚や青魚を、レモンと共に調理すると独特の爽やかさが味わえます。

テクニカル・データ

タ イ プ グリーンタイプ
生 産 者 ジョルジオ・ロッロ
製 品 名 レティツィア プリモ・ラッコルト DOPモンティ・イブレイ
原 産 地 イタリア/シチリア州 ラグーザ、キアラモンテ・グルフィ
品   種 トンダ・イブレア100%
収穫時期・収穫方法 手摘み
搾 油 方 法 遠心分離機による連続法(完全真空型)
酸   度 0.13%
原産地呼称 DOPモンティ・イブレイ グルフィ
受 賞 歴 【2022年】
FLOS OLEI:99/100ポイント, Made with love farm

【2021年】
FLOS OLEI:99/100ポイント, Made with love farm

【2020年】
FLOS OLEI:99/100ポイント, Made with love farm
内容/価格 500ml/¥5,400(税込)
名   称 食用オリーブ油(エクストラバージン・オリーブオイル)
原 材 料 名 食用オリーブ油
賞味期限(生産年) 2024年6月30日(2022年産)
保 存 方 法 直射日光を避け常温の暗所で保存

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