2024年もオリオテカのオリーブオイルをお楽しみください

オリオテカでは、オリーブオイルを大きく「3つのタイプ」に分類してご紹介しています。
それぞれのタイプの中でも香味の強弱を比較しています。
お好みのオリーブオイル探しのヒントとしてご覧ください。

【ストロングタイプ】
オリーブの風味が強く、オリーブの葉、アーティチョーク、ルッコラなどをイメージさせるやや強めの香味が持ち味です。 オイル中に含まれる微量成分、ポリフェノールに由来する苦み・辛みもしっかりと感じられます。 個性が強く、ややクセがあるので、オリーブオイルの世界に興味のある方、オリーブオイル好きの方にオススメです。
トスカーナ州、ウンブリア州などイタリア中部に多く見られるタイプです。

マッチング:肉料理・野菜料理・豆料理などの穀物、イタリアン。
      食材に負けず、薬味やスパイスの様に、美味しさの相乗効果を出したい時など。




マイルドタイプグリーンタイプフレーバータイプ
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トラディツィオーネ

¥2,160(税抜 ¥2,000)

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6 ビオロジコ

¥3,780(税抜 ¥3,500)

なし

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グアダニョーロ・プリムス

¥3,456(税抜 ¥3,200)

なし

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イル・シンチェーロ

¥3,240(税抜 ¥3,000)

なし

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バルディ

¥3,024(税抜 ¥2,800)

なし

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フォンテ・ディ・フォイアーノ リフレッシ

¥3,240(税抜 ¥3,000)

なし

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