カライア
CARRAIA
自家農園のオリーブのためだけに作られた専用搾油所から
限定生産品を世界中のファンの元へ
限定生産品を世界中のファンの元へ
世界中から愛され、低酸度のオリーブオイルを作り続けている生産者
農園はフランコ・バルディの夢と情熱の結晶です。ピエンツァに生まれ、プラートの繊維工場で勤め上げたフランコが、故郷に近いペトロイオで、廃屋と完全に耕作放棄されたオリーブ園を手に入れたところから彼の物語が始ったのです。今では隅々まで手入れが行き届き、廃園だったことなど想像もつきません。
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