国産オリーブオイル

二宮オリーブ

二宮オリーブ


神奈川県の南西部、東に大磯、西に小田原市があり、南には相模湾を望む湘南二宮。

その二宮町の小高い山にユニバーサル農場はあります。

二宮オリーブ

二宮オリーブ
 

東京から1時間ほどの距離にありながら自然豊かで、暖かな太陽を受けオリーブやレモンなどがすくすくと育っています。

先代が2004年に小豆島オリーブ園で苗木を購入し植え始め、2008年に息子の治郎氏が後を継ぎ、2010年にはイタリアTEM社の搾油機を購入し自社搾油してます。

二宮オリーブ
 

現在では土地やオリーブの種類を増やしながら、18品種、約600本を栽培しています。 ここでできるオリーブオイルは香りが良く、優しい味わいが和食とも相性がよく、年々ファンを増やしています。

2020年よりボトルがリニューアルしました。

二宮オリーブ
 



テイスティング・ノート

香   り 蜜のあるリンゴ、洋梨、わずかにミントとワサビ菜
味 わ い 辛み苦みはほとんどなく、青りんごや松の実の味わい
ベストマッチ 和の調味料との相性が良いので、お豆腐、お味噌汁や白身のカルパッチョに。
フルーツにかけても甘さが引き立ちます。

テクニカル・データ

生 産 者 浜田 治郎
製 品 名 二宮オリーブ
原 産 地 神奈川県 二宮町
品   種 レッチーノ、コラティーナ、フラントイオ
収穫時期・収穫方法 完全手摘み
内容/価格 140g/\3500(税込)

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