ポイエル・エ・サンドリ
POJER E SANDORI
北イタリア・トレンティーノ地方のこだわりアチェート
イタリア・トレンティーノ地方を代表するワイナリー「ポイエル・エ・サンドリ」。
1970年代、マリオ・ポイエル（醸造家）とフィオレンティーノ・サンドリ（農学者）が設立。昨今流行の自然派ワインとは一戦を画しながら、独自路線のナチュラルワイン作りで一目置かれる彼らが、長年の試作の末に完成させた「ヴィネガーの世界」です。
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