カステル・ディ・レゴ・オーロ
レティツィア DOPモンティ・イブレイ
DOP モンテ・エトナ
03 モレスカ
オルシーニ DOPコッリーネ・ポンティーネ

【リグーリア州】

北イタリアを代表するオリーブオイルの産地。海と山に挟まれた地形で耕作可能な土地は極めて少なく、急勾配な斜面の段々畑でオリーブが栽培されています。 品種はなんと言ってもタジャスカ種です。松の実のような甘くフルーティな香味のオリーブオイルは、マイルドタイプのオリーブオイルの代表として世界中で愛されています。 このオリーブオイルを使ったリグーリアの名物料理がペスト・ジェノベーゼ(バジル・ペースト)です。パスタと合わせるだけでなく、野菜や魚介を和えるソースとしてもオススメです。 食材を活かすクセのない香味で、和食にも取り入れやすいオリーブオイルです。

主な品種:タジャスカ、ピニョーラ、ラッゾーラ

表示切替: 並び順: 在庫:
1件中1件~1件を表示

商品一覧

シャッパウ

¥2,700(税抜 ¥2,500)

在庫を確認する

お気に入り お気に入り

1件中1件~1件を表示

オリオテカ新宿店
新宿店 販売スタッフ募集中

人気シェフのとっておきレシピ
オリーブオイルおすすめレシピ

ギフトラッピング

人気ランキング

営業日カレンダー
  • 今日
  • 休業日

  ご注文は 24時間受付

ノヴェッロ

現地レポート

メディア掲載

オリーブオイルQ&A

会社概要

スタッフ募集

メールアドレス(英数半角)を入力し登録ボタンを押してください。

変更・解除・お知らせはこちら

ページトップへ